[コンプリート!] なめこの森 211021-なめこの森

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なめこの森- お味噌汁に最高 今回は「原木なめこ」の栽培方法を紹介します。 スーパーなどで普通に買える「なめこ」ですが、瓶を使った菌床栽培が主流です。家で栽培するとしたら原木栽培が良いと思います。 基本しいたけ栽培と同じ方法で栽培でき地元の菌を培養 広葉樹に植菌して栽培 広葉樹をほだ木に利用して森の中で育てる「原木なめこ」の人気が高まっている。 最上地域の原木なめこの産地を訪ねると、「原木なめこは、地元の菌でないとうまく育たない」と生産者。

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